Bep Al·lès / Mercadal – L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants té el plaer d´anunciar la 6a edició de les Jornades Gastronòmiques de la Perdiu, un esdeveniment que combina tradició, gastronomia i cultura menorquina, i que se celebrarà aquest cap de setmana, 8 i 9 de febrer de 2025.
En paral·lel a la XXXVIII Fira de la Perdiu, que tindrà lloc al recinte firal des Mercadal, aquestes jornades ofereixen una oportunitat única per gaudir de plats elaborats amb perdiu, un ingredient emblemàtic de la gastronomia local. Durant aquest cap de setmana, diversos restaurants de l’illa presentaran als seus menús una selecció especial de tapes, plats i menús complets que inclouen aquest producte estrella, adaptant cada proposta a l’estil i la creativitat de cada establiment.
Entre els restaurants especialitzats destaquen:
- Ca Na Pilar (Es Migjorn), Perdiu escabetxada amb col. Reserves: 971 370 212.
- Mesón Rías Baixas (Ferreries), Perdiu amb col. Reserves: 971 374 558.
- Hotel Jeni & Restaurante (Mercadal), Perdiu amb col. Reserves: 971 375 059.
- Moli d’es Racó (Mercadal), Perdiu amb col. Reserves: 971 375 392.
Gastronomia i tradició en temporada baixa
Aquestes jornades no només fomenten la gastronomia local, sinó que també donen suport a la dinamització turística i cultural de Menorca en temporada baixa, destacant la importància de les tradicions com la caça de la perdiu a l’illa.
Aquestes jornades s’inclouen al calendari anual gastronòmic que realitza l’Associació amb la col·laboració de la Fundació Foment de Turisme de Menorca.
Informació pràctica i reserves
Els comensals interessats poden contactar directament amb els restaurants per fer reserves. A més, s’anima tots els assistents a visitar la XXXVIII Fira de la Perdiu, on podreu gaudir d’una àmplia varietat d’activitats relacionades amb la caça i la cultura menorquina.
Per a més informació, podeu visitar el lloc web oficial de Gastronomia Menorca o contactar directament amb els restaurants.
