Aquest diumenge va tenir lloc la primera cita del programa de visites guiades i tasts a llocs productors del terme municipal des Castell, organitzat per la Regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament i Sa Cooperativa del Camp.
Van visitar Sant Joan de Binissaida, productor d’oli, de la mà de Josep Maria Quintana, Gràcia Seguí i la resta de l’equip.
Els assistents van poder conèixer un projecte que recupera el medi natural i produeix un oli d’oliva verge extra, que prest es distingirà com a ecològic.
La visita va consistir en un recorregut per les tanques on s’han sembrat oliveres d’arbequina i koroneiki, i es va poder veure el filtre verd més gran de Menorca i molts detalls més que donen compte d’un projecte fet a consciència i amb molta sensibilitat.
La visita va finalitzar amb un tast d’oli de les dues varietats d’olives i un tec preparat per Bárbara Lluch Salas.
La propera visita serà el 27 de març, a Torre Nova del Rei.
