L’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants, adherida a PIME Menorca, inicia aquesta setmana la 11a edició de “Menorca al Plat”. D’avui, divendres, 7 de juny, fins diumenge, 16 de juny, durant 10 dies consecutius, 12 bars i restaurants ofereixen un menú especial de migdia i/o nit amb l’objectiu de posar en valor la gastronomia típica menorquina i el producte local.
Tots els menús inclouen una degustació de Formatge Maó-Menorca. Aquesta acció és fruit de la promoció conjunta amb el CRDOP Formatge Mahón-Menorca que obsequia els restaurants participants amb dues peces de formatge.
Els plats tradicionals menorquins i les postres típiques de l’illa són presents a tots els menús. Convertint, alhora, el producte local en el protagonista de les jornades.
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants fa onze anys que realitza aquestes jornades per posar en valor la gran tradició gastronòmica de Menorca i la varietat de productes locals procedents del camp i el mar que es poden degustar als restaurants de Menorca.
Tots aquests restaurants compten de manera habitual amb el producte local per elaborar els seus menús i cartes. Així com les receptes tradicionals, introduint tocs d’innovació i originalitat de cada Xef.
Aquestes jornades aconsegueixen any rere any que els residents i turistes coneguin i demanin aquests plats i postres, així com el producte local. Tales, com formatge Maó-Menorca, sobrassada menorquina, vedella vermella menorquina, llagosta menorquina, musclos de roca de Maó, gamba menorquina, ginebres menorquines, vaig veure de la terra de Menorca, verdures i hortalisses de temporada, camamilla, … una infinitat de degustacions de sabors que ofereixen els menús de “Menorca al Plat 2024”.
Les jornades conviden a fer una passejada per tota l’illa per descobrir-la a través de la cuina menorquina: Ciutadella, Es Mercadal, Es Migjorn, Ferreries, Maó, Es Castell i Sant Lluís.
El llistat dels restaurants que hi participen, els menús complets, els preus i si s’ofereix com a menú de migdia i/o nit es poden consultar a www.gastronomiamenorca.es
RESTAURANTS
- Aquarium Calan Bosch (Ciutadella):
- Sa Parrilla des Lago (Ciutadella)
- Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella)
- Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal)
- Molí des Racó (Es Mercadal)
- Café Bistro SOL 32 (Es Mercadal)
- Mesón Can Jaume (Es Mercadal)
- Mesón Rías Baixas (Ferreries)
- Don Tomás (Es Migjorn)
- Can Joanet (Maó)
- Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís)
- Sant Joan de Binissaida (Es Castell)
Per a una correcta organització s’aconsella trucar i reservar taula indicant que es realitzarà el menú “Menorca al Plat” de migdia o nit.
L’esdeveniment gastronòmic compta amb el patrocini de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, i amb la col·laboració del Consell Regulador de Denominació d’Origen del Producte Formatge Maó-Menorca, Foodies on Menorca, Associació de Periodistes i Escritors Gastronòmiques de Balears, Menorca Regió Gastronòmica Europea i PIME Menorca.
