GastronomiaL’oli de Menorca ja es podrà comercialitzar aquesta tardor amb la denominació de la IGP “Oli de Menorca” / “Aceite de Menorca” Maria Antònia Taltavull, signa la protecció nacional transitòria d’aquesta IGP reservada a olis d’oliva ecològics d’Espanya
GastronomiaLes Illes Balears tindran dia propi al Salón Gourmets de Madrid, que se celebrarà del 22 al 25 d’abril Agricultura, Pesca i Medi Natural presentarà a la fira un ampli programa d’activitats, tasts i mostres de cuina en directe «per exposar la gran varietat i qualitat dels productes que ofereix el sector primari de les Illes»
GastronomiaMenorca torna a convertir-se en l’epicentre del món del vi La desena Mostra De Vins Menorca tanca una edició especial amb record de cellers participants i més d’un miler d’assistents entre restauradors i aficionats al mon del vi
GastronomiaNou de cada deu consumidors de Mallorca consideren que la qualitat dels aliments és el factor més important a l’hora d’anar a comprar Així ho mostra un estudi elaborat per la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local sobre el consum i la procedència dels aliments el 2023
GastronomiaCaramels llargs, ‘teuletes’ i ‘besitos’ per endolcir la Pasqua El sucre i la glucosa són la base de les llaminadures típiques de la Setmana Santa que elabora, amb mestria, la pastisseria artesana de Lluís Febrer, a Ferreries
